纯肥肉的做法大全有哪些? -

现在很多人不喜欢吃肥肉,主要是觉得肥肉的脂肪含量很高,吃了很容易长胖,另外有些人吃了肥肉会感觉到不舒服,实际上,适当吃肥肉是有必要的,只要不是吃得太多就不会有太大的危害,不过肥肉的烹饪方法是有讲究的,如果是纯肥肉的话,可以选择下面方法做来吃。

纯肥肉的做法大全:

选用花雕酒而没有用常用的泸州特曲是因为花雕的味道偏甜,没有那么烈,煮出来的味道比较配。

专治癫痫病医院在黑龙江 这就是今天这道菜与众不同的地方,放陈皮,是因为灵光一闪,怕放了花椒八角等的东西,会燥热,加一小块陈皮会化解燥热。

1、切成一小片,腌约莫2到3个小时。

2、用油起锅。

3、然后把腌好的五花肉放到锅里,用一个蜡烛的小火煎,不过大家有没有发现,煎的时候,把皮和肥肉比较多的地方放在中间,肉是放在边上的。这样可以把五花肉上的肥肉的肥油煎出来,而且不会把肉煎得太干。

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4、煎完以后就很明显,皮的地方颜色特别的诱人。

5、捞起,切片以后,将腌肉的酱汁倒入锅里,焖大概5-10分钟,让其更加的入味同上色。

水煮肉片的做法步骤:

1.准备材料如图。

2.将芹菜、蒜苗、莴笋尖切段,豆芽洗净。

3.将生姜切片,小葱切小段备用。

4.将大蒜切成碎末备用。

5.将肥肉切片。 癫痫病较有效的药物>

6.瘦肉切片放入碗中,加入一个蛋清,一勺淀粉,适量生抽拌匀。

7.热锅倒油烧至八成热。

8.放入配菜翻炒断生。

9.炒好的配菜装入碗中。

10.热锅再倒油烧至八成热。

11.放入肥肉煸干出油。

12.加入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

13.放入生姜翻炒均匀。

14.加入适量清水煮开。

济南癫痫好医院 15.放入肉片搅散煮开,加入适量盐再煮一分钟即可出锅。

16.将煮好的肉片装入碗中。

17.将大蒜末铺在表面。

18.将花椒和辣椒面铺在表面。

19.热锅再倒油烧至八成热。

20.将热油浇在辣椒花椒面上面,听见滋滋的声音。

21.撒上葱花就做好了!

22.超级下饭菜。