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夏吃辣椒排毒开胃 吃辣最好吃鲜椒 中医常识

时间:2021-11-22 来源:玉米养生网 阅读:185次

本文导读:夏季可以吃辣椒吗?夏季吃辣椒有什么好处和讲究?夏吃辣椒可以排毒开胃,吃辣椒最好吃鲜椒。

  辣椒带给人的味觉刺激可以说是一种折磨,但是,嗜辣一族却无辣不欢,吃东西不加点辣椒怎么都没胃口。不吃辣的人无法体会到那种辣的爽劲,但是,我们知道吃点辣椒还是有很多好处的,夏季吃辣椒很有讲究。

夏吃辣椒益处多

1、开胃助消化

辣椒香辣刺激,无论什么菜,只要配上辣椒,吃起来就特别香。在民间,辣椒还有 开胃菜 、 下饭菜 的美称。痫病发作是什么症状夏季酷暑难耐,人们大多没有胃口,不想吃东西,吃点辣椒,就可以促进食欲、开胃下饭。

2、调和寒热

夏季烈日炎炎,人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍,夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄 子、萝卜等果蔬,都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒,则可以起到寒热平衡的作用。如炒苦瓜、炒圆白 菜、凉拌黄瓜、朝鲜泡菜、萝卜泡菜等,都有辣椒的身影。这些菜中实际蕴含着中医 寒热调和 、 春夏养阳 的智慧。

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3、除湿降温

我国四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣,因为那些地方气候潮湿,而辣椒有除湿之功,能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重,适当吃点辣椒,能除湿气。

研究发现,吃辣椒有降温的作用。这主要是因为刚吃辣椒时,人身体会感觉到一阵刺痛,但是刺痛结束后,刚才的辣味刺激只是在你的脸上留下了一层晶莹汗珠;而汗珠蒸发的时候,则会带走身体多余的热量,让你惊喜的凉爽感必定如期而至。

夏吃辣椒有讲究

1、最好吃鲜椒<鄂州癫痫病医院哪好/p>

因为鲜辣椒的营养更丰富, 火力 也小一些,而干辣椒、辣椒面少吃为好。鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。另外,如果菜中已经 放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料,否则 热上加热 ,更容易上火。烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上 火。

2、吃辣时要多喝水或汤

吃辣容易引起咽干唇裂等症状,更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的 灭火器 。喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还能清热。

3、主食最好选西宁癫痫医院怎么样粗粮

因为粗粮膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃躁热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外,薏米也可去躁,若辅以百合熬粥,功效更明显。

吃辣配些凉性食物,能起到 中和 作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降躁,是辣菜的最佳搭档。

辣椒开胃助消化、可除湿降温,吃点辣椒对身体有益,但是,如果你不会吃辣椒,还是量力而行比较好。

(责任编辑:林小萍)