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自制美味凉皮的做法步骤详细

时间:2021-09-16 来源:玉米养生网 阅读:185次

主料:

面粉(2碗)、黄瓜(一根)、调料有生抽,醋,,麻酱,香油,辣油,芝麻(适量)、大蒜(一头)

做法步骤:

1、首先把面揉成团儿,稍微硬一点。

2、把揉好的面团装入塑料袋放进冰箱里1、2个小时癲痫病可以结婚吗

3、找一个大点儿的盆里放清水。

4、把面团从冰箱里拿出来放入清水中。开始洗面。

5、将洗好的面筋上锅蒸3分钟。

6、将洗好面筋的水放入冰箱里,沉淀3小时以上。

7、将蒸好的面筋,切成条。备用。

8、把黄瓜擦成丝备用。

9、把麻酱用清水调好。备用。

10、把大蒜切辽宁癫痫哪家医院治疗好碎。备用。

11、将大蒜捣碎后,放入清水调和。备用。

12、3个小时以后拿出冰箱里洗面筋的水。

13、把上面的清水倒掉。保留下面的面浆水。

14、首先找一个大一点的锅,里面放上水。待烧开水后,把小于锅的平盘上刷油。备用。

15、用一勺面浆倒入平盘中。均匀的铺好。

16、当看到盘里的面浆成型变透明后待到起泡颠痫病哪家医院治疗泡就熟了。

17、把做好的凉皮儿切成条,备用。

18、将所有的调料根据自己的喜好放入盘中。

19、最后拌匀就可以食用啦!味道真的好棒!。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热癫痫能吃中药吗利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与虾米、蜂蜜、土豆搭配;与樱桃、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、猪肉、莴笋搭配;与鸭肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;