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枣不能和什么一起吃 相克食物大揭秘-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:玉米养生网 阅读:185次

爱养生养身馆导读:枣不能和什么一起吃?现在是枣子上市的季节,不少人把枣子当成“饭后果”,但你要注意了,枣子与一些食物同吃会中毒!到底枣不能和什么一起吃呢?小编为您介绍。

专家表示,枣是一种营养成分多样、价值高的食材,除了含铁量比一般的水果蔬菜高之外,还含有大量的维生素,特别是维生素C、维生素B,有着“天然维生素丸”的美誉。

无论是鲜枣还是干枣,都有很高的营养价值。

但吃枣要注意了,错误搭配小心伤身,那么枣不能和什么一起吃呢?下面为您介绍与枣相克的食物。

枣不能和什么一起吃?1、红枣+葱:易导致消化不良大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。

大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。

再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

2、红枣+海蟹:容易患寒热病海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病。

至多间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏:破坏维生素大枣不应和动物肝脏同时食用。

动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。

故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱:一起吃会消化不良红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。

所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

河北哪家医院治疗癫痫好5、红枣+鲶鱼:导致头发脱落鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。

所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。

6、红枣+银鱼:令人腰腹作痛银鱼的营养价值极高,具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。

但银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品。

因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

8、红枣+玄参:功能相克玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。

由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。

大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。

不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。

还有3种食物不能和大枣一起吃,想知道它们是什么,不妨跟着来看看吧。

9、红枣+虾皮:一起吃会中毒虾皮和红枣同食会中毒。

所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。

10、红枣+黄瓜、萝卜:破坏维生素红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。

萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

11、红枣+海鲜:腰腹疼痛红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。

所以,食用红枣是时,不能食用海鲜。

如何挑选枣子?选枣子,不要挑红专家提醒,露天栽培的冬枣,正常成熟后,向阳的一面果皮上会出现浅浅的红褐色,有些果皮上往往还会出现微微的黄色。

正常的枣子经过数天,一般表皮会出现褶皱,果肉不会这么容易烂,陕西治疗癫痫病专业医院最多水分流失,咬上去很干。

如果冷藏的话,保存的时间可以更长。

但如果是被药水等各种方法处理过的枣子,枣子的细胞被破坏,特别容易腐烂。

鲜食的枣子,农民一般在枣子青色时,就采摘上市。

如果枣子全身比较红,且红得发紫,最好别买。

被糖精等泡过的大枣表皮带甜味,仔细品会有些苦,用水冲洗后,甜度会明显降低。

如果皮甜果肉不甜的话,更要警惕。

尽管开水能催红大枣,但外力强迫作用与自然规律变化产生的效果,毕竟存在一定区别。

尽管从颜色上很难区别,但鉴别催熟大枣还有很多方法。

首先看大枣的硬度是否一致,开水烫过的大枣,由于受热面存在差异,硬度往往不一致。

另外,还可通过大枣果肉内是否有空洞来判断。

大枣被开水烫过,受热胀冷缩影响,果肉内部会发生一些变化,出现空隙或者空洞现象,而正常成熟的大枣,不会出现这种情况。

还可通过大枣的果柄来判断。

正常情况下,阴历七月十五,大枣的果柄处会出现一个红圈,这时的大枣营养成分基本达到要求,只是外观色泽没有变红。

如果没有红圈,这样的大枣可谓完全没熟。

购买大枣前可先舔一下枣的表皮,因为泡过“甜水”的枣外皮是甜的。

另外,经过催熟的大枣,由于经过浸泡,保存期短,如果买回家的大枣很快腐烂了,很有可能就是买到了催熟枣。

选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的,要选那种形状规则,闻起来有种清香气味的。

还有一个挑甜冬枣的秘诀是:枣身主要是绿色,上面有1/3左右红色面积的,这样的枣糖分相对来说比较高。

冬枣不易保存,可以制成枣干食用,吉林那个医院看癫痫病就是我们平时所说的红枣。

那么红枣怎么吃最营养呢?下面小编教你红枣的八种营养吃法,这样吃枣功效翻倍!不妨来看看吧。

这样吃枣功效翻倍1、红枣泡茶:补气护嗓将红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

2、红枣熬汤:止咳润肺唐代盂诜所着的《必效方》记载:“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。

”具体方法是:取银耳约半朵,红枣10枚,冰糖60克,可根据个人口味增减分量。

把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放入锅里,加水6碗,用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。

在接下来的一页,小编为您介绍红枣最有营养的其他六种吃法,大家不妨来看看。

3、红枣煮蛋:补血养颜将红枣加桂圆煮红糖水,待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋,继续用小火煮至蛋熟即可服用。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。

4、红枣熬粥:安神助眠有躁郁不安、心神不宁等症状的人,可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝,具有安神助眠的作用。

5、红枣泡酒:血管畅通用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。

6、红枣泡水:养肝排毒用红枣泡水喝,能够养肝排毒。

需要注意的是,最好将红枣掰开再用水冲泡。

另外,新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣维生素C含量非常高,用热水煮或泡会破坏维生素C。

7、红枣蒸木耳:驻颜又祛斑红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。

具体方法是:取红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。

将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发,共放入碗内,加合肥癫痫病医院好吗适量水、冰糖,上笼屉蒸约1小时即可食用。

8、红枣生姜饮:养胃又安神红枣生姜饮,养胃效果不错。

将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐,每次取15~25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮,每日数次,具有养血、健胃、安神的功效。

吃枣注意以下几点1、月经期间不适宜吃红枣女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。

枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重。

容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。

月经期吃红枣的话则是会造成经量过多,一般是要生理期之后才开始吃红枣。

2、体内燥热不宜吃红枣红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。

同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高。

3、吃枣后不要马上吃高蛋白食品红枣中含有大量的维生素C,而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。

一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品。

4、切忌过量食用红枣是滋补保养佳品,可以常常食用,但切忌过量,食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。

并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦,必然要细嚼慢咽。

5、牙病不宜食枣红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。

若是吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很轻易龋齿。

已得牙病的人更是不宜食枣。

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