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凝结奶油的做法凝结奶油怎么做酱料沾料

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英式午茶一向是为大家喜欢的

英式午茶当中的原味司康虽然经典

陶醉于英式奶油茶之二:英式午茶必备【凝结奶油

原料陕西哪里医院癫痫病好:淡奶油一盒(200m1)(约193g)

用具:20cm不沾平底锅一个

凝结奶油的做法

淡奶油倒入平底锅(一定用平底浅锅这样有利于水分蒸发)

煤气开小火(能稳宁夏到哪看癫痫病定住火焰的最小火)(这一点非常重要,稍大的火候会导致淡奶油油水分离而失败)

将平底锅放上

不要盖盖子

靠低温慢慢将水分蒸发掉

直到体积减少约一半

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用刮刀划过奶油来检查状态

划痕几秒钟不消失即可

(我用了约近2小时,仅供参考)

关火略放凉移入合适容器搅拌均匀

凉至室温入冰箱冷藏

吃的时候提前取出回温便于涂抹

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健康饮食网小提示

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