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粟米花生猪横利汤_春季养生猪蹄汤

粟米花生猪横利汤北京军海癫痫病医院

营养专家指出,猪横利是猪较好的一个部位,它的营养价值与功效作用都是很好的。那么,猪横利怎样做最好吃呢?它的做法虽然有许多种,但广东人最爱用它来煲汤。所以,猪横利煲汤是一种非常不错的菜谱,最为常见的有粟米花生猪横利汤、玉米花生猪横利汤、鸡骨草煲猪横利等。

猪横利有怎样的功效呢?一般可以帮助人们促进消化,美容养颜,缓解肝火旺,健脾养胃等功效;同时还可能辅助治疗消化不良、脾胃虚弱、糖尿病等疾病。所以,生活中学会一些猪横利煲汤的方法有着很多的好处。

猪横利,即猪的胰脏,富含多种酵素,中医认为其能健脾胃、助消化,养肺润燥,泽颜面色,虽然少作菜肴,但入汤后汤味香浓不油腻,是粤人常用的煲汤之物。而且猪横脷还被认为有清湿热的作用,因此,春夏时更常用来料理食疗汤水。

一.粟米花生猪横利汤

原料:粟米2条,花生80克,红枣6个,猪横利2条,猪排骨400克,陈皮1/8个,生姜3片。

做法:

1.粟米洗净,不切段。

2.花生、红枣、陈皮洗净,稍浸泡;猪横利洗净,刮去脂膜;猪排骨洗净,斩块并用刀背敲裂。

3.以上诸料一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲3小时,调入适量食盐和生油便可;此量可供3~4人用。

功效:健脾利脾。

进入夏季后气温显著升高,并多有雷雨,进饮汤品既要利湿又要健脾,粟米花生煲猪横利主要作用是健脾利脾。粟米性平味甘,有健脾祛湿作用,是广东民间常用坚汤料之一;花生亦为性平味甘,《滇南本草图说》认为它"补中益气”。《本草备要》说它能"补脾润肺”;猪横利则益肺润燥、健牌生津。

二、玉米花生猪横利汤

材料:玉米2条、花生80克、猪横利1条、瘦肉200克、红枣6颗、姜2片。

做法:玉米去衣洗净,切段;花生洗净稍浸泡,红枣洗净去核;猪横脷洗净,刮去脂膜,切块,汆水捞起;将所有材料放入瓦煲内,倒入适量开水武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:健脾利湿。

三、灵芝云苓猪横利汤

材料:灵芝、云苓、猪横利。

做法: 灵芝和云苓洗净,灵芝切块,备用;猪横利和瘦肉洗净,汆水捞起;猪横利刮白膜,冲净,切厚片;瘦肉切块;将6碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料大火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:润燥祛湿、安神助眠、抗癌抗衰老。

四、猪横利枸杞叶滚汤

材料:猪横利半条、猪肝半个、枸杞叶400克、姜3片。

做法:猪横利洗净去脂膜,用盐擦洗,切片;猪肝用清水浸泡一小时,中途换水2次,切片后和猪横利一起加少许 盐、油和生抽腌好;枸杞叶择好洗净,将适量清水倒入煲内烧开,放1汤匙油,下枸杞叶和姜,待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横利,滚熟后下盐调味即可食用。

功效:温补祛 湿热。

五、鸡骨草煲猪横利

材料:鸡骨草30克、蜜枣2个、猪横利一条、生姜2片。

做法:将猪横利洗净切块,汆水捞起;鸡骨草浸泡洗净,与生姜、蜜枣一起放入煲内,加入适量开水,武火煮沸转文火煲一个半小时,下盐调味。

猪横利煲汤的种类也分为许多种,您可以根据个人爱好的口味或者吉林治癫痫医院哪家有名自己具体的身体健康状况,选择最适宜自己喝的猪横利汤品。并且,不同的猪横利汤品不仅味道不同,其具有的功效也是不一样的,经常喝对您的身体必然有着很大的好处。

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营养专家指出,猪横利是猪较好的一个部位,它的营养价值与功效作用都是很好的。那么,猪横利怎样做最好吃呢?它的做法虽然有许多种,但广东人最爱用它来煲汤。所以,猪横利煲汤是一种非常不错的菜谱,最为常见的有粟米花生猪横利汤、玉米花生猪横利汤、鸡骨草煲猪横利等。

猪横利有怎样的功效呢?一般可以帮助人们促进消化,美容养颜,缓解肝火旺,健脾养胃等功效;同时还可能辅助治疗消化不良、脾胃虚弱、糖尿病等疾病。所以,生活中学会一些猪横利煲汤的方法有着很多的好处。

猪横利,即猪的胰脏,富含多种酵素,中医认为其能健脾胃、助消化,养肺润燥,泽颜面色,虽然少作菜肴,但入汤后汤味香浓不油腻,是粤人常用的煲汤之物。而且猪横脷还被认为有清湿热的作用,因此,春夏时更常用来料理食疗汤水。

一.粟米花生猪横利汤

原料:粟米2条,花生80克,红枣6个,猪横利2条,猪排骨400克,陈皮1/8个,生姜3片。

做法:

1.粟米洗净,不切段。

2.花生、红枣、陈皮洗净,稍浸泡;猪横利洗净,刮去脂膜;猪排骨洗净,斩块并用刀背敲裂。

3.以上诸料一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲3小时,调入适量食盐和生油便可;此量可供3~4人用。

功效:健脾利脾。

进入夏季后气温显著升高,并多有雷雨,进饮汤品既要利湿又要健脾,粟米花生煲猪横利主要作用是健脾利脾。粟米性平味甘,有健脾祛湿作用,是广东民间常用坚汤料之一;花生亦为性平味甘,《滇南本草图说》认为它"补中益气”。《本草备要》说它能"补脾润肺”;猪横利则益肺润燥、健牌生津。

二、玉米花生猪横利汤

材料:玉米2条、花生80克、猪横利1条、瘦肉200克、红枣6颗、姜2片。

做法:玉米去衣洗净,切段;花生洗净稍浸泡,红枣洗净去核;猪横脷洗净,刮去脂膜,切块,汆水捞起;将所有材料放入瓦煲内,倒入适量开水武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:健脾利湿。

三、灵芝云苓猪横利汤

材料:灵芝、云苓、猪横利。

做法: 灵芝和云苓洗净,灵芝切块,备用;猪横利和瘦肉洗净,汆水捞起;猪横利刮白膜,冲净,切厚片;瘦肉切块;将6碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料大火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:润燥祛湿、安神助眠、抗癌抗衰老。

四、猪横利枸杞叶滚汤

材料:猪横利半条、猪肝半个、枸杞叶400克、姜3片。

做法:猪横利洗净去脂膜,用盐擦洗,切片;猪肝用清水浸泡一小时,中途换水2次,切片后和猪横利一起加少许 盐、油和生抽腌好;枸杞叶择好洗净,将适量清水倒入煲内烧开,放1汤匙油,下枸杞叶和姜,待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横利,滚熟后下盐调味即可食用。

功效:温补祛 湿热。

五、鸡骨草煲猪横利

材料:鸡骨草30克、蜜枣2个、猪横利一条、生姜2片。

做法:将猪横利洗净切块,汆水捞起;鸡骨草癫痫怎么急救才会好浸泡洗净,与生姜、蜜枣一起放入煲内,加入适量开水,武火煮沸转文火煲一个半小时,下盐调味。

猪横利煲汤的种类也分为许多种,您可以根据个人爱好的口味或者自己具体的身体健康状况,选择最适宜自己喝的猪横利汤品。并且,不同的猪横利汤品不仅味道不同,其具有的功效也是不一样的,经常喝对您的身体必然有着很大的好处。

《舌尖上的中国》大火让吃货们大饱眼福,刚生下宝宝的妈妈们更是吃货中的吃货。但是他们的饮食更是特别讲究的,其中有一道必不可少的汤就是花生猪脚汤,这简直是帮助坐月子的妈妈们下奶的神器,而且能最大程度补充营养,蛋白质之类的。尤其能缓解女人这时候的体虚症状。

花生猪脚汤作为一道非常滋补的汤,它的做法并不复杂,简单易操作。那么花生猪脚汤在制作时需要提前准备那些食材呢?家常做法怎样更简单呢?有哪些小妙招可以让汤更美味呢?

花生猪脚汤具有温补体虚,促进血液循环,治疗心神不宁、失眠多梦,调养肌肤的功效.是产后滋补佳品。盐可少放,这样汤味更加甜美。花生猪脚汤的做法如下:

1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉;

2、去毛的猪蹄用刀斩成小块,倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净

3、处理好的猪蹄放入慢炖锅,加入花生和姜片,倒入温水至3/4锅,通电后加盖慢炖

4、慢炖4小时后断电,然后继续焖1小时,即可喝汤。

温馨提示:1、买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛,必须用刀子刮掉才能使用,白醋可以有效去除猪蹄的脏器味2、猪蹄炖之前要用开水汆烫,去除血沫和杂质,这样做好的猪蹄口感好3、花生一定要选择当季的新鲜花生,太后买了一小筐,阳台晒干后可以吃好长时间,比超市买的花生仁好多了4、炖汤最好选用砂锅或紫砂锅,几个小时的慢炖,将食材地营养成分充分发挥。

通过上述食谱的介绍可以了解到,花生猪脚汤 是十分适合在家里做的,最重要的就是掌握火候和长时间的炖煮,白醋是去腥的小妙招。了解到这些常识之后,抱上孙子的奶奶们就可以专心给儿媳进补了,这样美味营养的汤说不好还能拉近家人的关系。

粟米,也就是我们通常所说的小米,品种很多,不同种类,功效也就不相同了。通常,我们喜欢将粟米用来做各种粥饭,味道鲜美,对我们身体健康有着诸多的作用,是我们健康生活的好食材!粟米,不仅食用价值高,它的药用价值也是非常不错的,搭配不同的食材,药用功效就不一样了。今天为大家介绍一款很适合宝宝咳嗽吃的粥饭,我们一起来看一下吧!


粟米的营养价值

据营养专家分析,每100克粟米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。其实一般我们所吃的粮食是不含有胡萝卜素的,而粟米就含有,虽不多,但足以够我们人体食用了。尤其是维生素b1的含量位居所有粮食之首。

粟米蜜瓜煲猪横利--治疗疹咳

功效:去湿清热,补气益学,健胃开脾,有助于消化,尤其是治疗小儿的出疹和风寒咳嗽有着很好地帮助。粟米味甘性平,能调中开胃。蜜瓜含糖量达百分之二十,含水量达百分之十九,功能清润脏腑。

材料:粟米2条、猪横利2条、蜜瓜1个、生薑2片、盐适量、水适量


做法:

1、粟米撕去外衣,洗淨,切段备用;蜜瓜洗淨,切开去核。 <青少年癫痫是遗传吗?p>2、生薑刮皮洗淨切2片,备用。

3、猪横利去腹脂,用粗盐搽一遍,用清水冲洗,再用滚水煮数分钟,捞起洗淨切片备用。

4、将粟米、猪横利、蜜瓜、生薑放入煲中加水煲滚,改用慢火煲2小时。


以上是今天小编为大家带来的有关"粟米的营养价值与粟米蜜瓜煲猪横利的制作方法和作用”的内容介绍,想必,认真看了本文章的朋友对粟米有了较为全面的认识了吧!粟米,不仅是我们生活中的好食材,给我们带来味觉上的美味,更是我们是我们的"良药”,今天为大家带来的这款粟米粥饭非常适合家有宝宝的朋友哦!

对于花生猪肚汤这种食物,是我们在生活中比较喜欢吃的一种食物,因为这种汤的味道是非常香的,它包括了花生和猪肚的味道,让我们对它的味道久久不能忘。然而,正是这样的一种美食,可能很多朋友对它的制作方法并不了解,所以现在我们希望通过这篇文章来告诉大家应该在生活中如何去制作它。

我们在制作花生猪肚汤的时候,应该要知道在生活中如何去搭配这些食材,这样才能够让食物的香味更好的发挥出来,所以我们应该要对猪肚进行一定的处理,在加上一些食物的调料才可以一起来煲汤。

猪肚一只(有没有小肚都没关系).胡椒数粒.盐.味精.还有最重要的客家咸菜几片.

制作:

1.(不要买那种冻猪肚.一定要买新鲜的.虽然比较难洗.但今天之后你会发现其实很容易洗.)猪肚上的油能割即割.不能割的.嘿嘿.用点花生油.对.就是花生油.倒些下去.有需要的话加些淀粉.就放手抓吧.两面都要同样地抓哦.然后用清水边冲边抓.就OK啦.不信你可以闻闻啊.没有腥味了.只有花生油的香味.而且没戴手套的手也不会觉得很油哦.很奇怪是吧?试试吧.真的很容易.

2.把胡椒用刀压碎.然后和盐一块抹到猪肚里面去.

3.咸菜.一边用手压着,一边用刀把它片成薄片.不用很多,只要一二两就够了.当然啦.喜欢的可以放多点.这个可是这道菜最有特色的地方哦.不放的话就成了普通的胡椒猪肚汤了.

4.可以煮啦.记住要先煮然后再拿出来切哦.切好再滚一下放调味就成了。如果是在春天.这个汤还可以解春倦哦.而且还有醒酒的功效哦。

胡椒猪肚猪粉肠汤(这汤十分好喝)

材料:白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克

做法:

1、 猪肚切去肥油,洗擦干净,除去异味(可用生粉,盐洗擦),粉肠洗净;

2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟,取出洗干净,弄干水分,将胡椒粒放入猪肚内,用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡 椒粒流出来;

3、 瘦肉飞水后洗净

4、 水9杯或适量煲滚,将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味即可。

相信你们看完这篇文章后,应该对花生猪肚汤的做法有一定的了解了吧。为了能够让那个你们在生活中更好的食用花生猪肚汤,我们希望大家可以在生活中加强这种食物做法的学习,这样对于我们把花生猪肚汤变成自己的拿手菜是有帮助的。

花生猪蹄汤可以说是很多人熟悉得不能再熟悉的一道家常菜了,所以对于花生猪蹄汤的做法很多人都是非常拿手的。在我们日常的生活里,很多人平时经常做花生猪蹄汤来食用,特别是一些年轻貌美的女孩子更是如此。虽说现在的很多女孩子是不会做菜的,但是很多女孩又是会做这道花生猪蹄汤的。北京军海医院癫痫微创手术是什么样

关于女孩子会做花生猪蹄汤的原因,最主要的就是因为花生猪蹄汤具有美白的效果,所以她们才会学来做法的。因为对于很多女孩子来说,美是比较重要的一件事,这又关乎到一个面子上的问题。下面,就来好好地说说花生猪蹄汤的做法。

原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许

做法:

1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味,出锅即可。

猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

食谱相克

猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。

花生:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。

其实关于花生猪蹄汤的做法,就像上面介绍的那样,是很简单的。但是在制作花生猪蹄汤的过程中还是有些注意点需要我们及时地注意到的,那就是花生猪蹄汤里的花生一定要和猪蹄一起放进去,要不然煮不熟不说,最关键的是营养价值会大打折扣的。

每个宝宝分降生都是妈咪们的辛苦,每个宝宝的茁壮成长都是妈咪们的幸福,因此,妈咪们也会更加关心宝宝的营养问题,而有的妈咪们却因为奶水不足而因此影响宝宝的茁壮成长,为此大伤脑筋,药又不敢乱吃,毕竟还有宝宝,可是各种偏方也不敢乱用,究竟妈咪们该怎样补充自己的奶水呢?人们总说花生猪蹄汤下奶,那么是真的吗?

奶水分泌不足,是妈妈们最头痛的事。于是,有人拼命喝猪蹄汤、鲫鱼汤,有人四处寻觅民间的下奶偏方……目前催乳的方法主要有中药催乳、按摩催乳、饮食催乳等方法。但是话花生猪蹄汤的效果还是非常的不错的,是值得哺乳期的女性们尝试的。

花生可以不用去皮的,花生的红外衣也是可以补血的。可以适当的放一些盐。

指导意见:

产后饮食注意:

1)重视膳食中蛋白质,特别是动物蛋白的供应。应根据产妇饮食习惯,合理搭配动物蛋白和植物蛋白。

2)主食多样化,粗粮和细粮都要吃。小米、玉米面、糙米、标准粉中所含B族维生素要比精米、精面多出几倍。

3)多吃新鲜蔬菜和水果,既供应维生素C又可预防便秘。

宝宝的诞生带给父母的是喜悦,可是喜悦的同时,妈咪们总是会担心宝宝的成长,而面对那些奶水不足的妈咪们更为宝宝的成长着急。众所周知,母乳喂养宝宝是最好的方法,每个妈咪都希望给宝宝最好的。花生猪蹄汤下奶,妈咪们可以尝试一下。希望每位宝宝茁壮成长。

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