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拔丝白果的做法 白果怎么做不苦_日常养生_食疗养生_

导读:拔丝白果怎么做?白果润肺,止咳,美容,但味道偏苦。小编今天介绍一种吃法,让你享受有开胃健脾、止咳平喘功效的白果吃法,关键不苦哦。一起来学习拔丝白果的做法吧。北京军海癫痫病医院

银杏,又叫白果,味甘,微苦、涩,性温,有小毒。能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾。白果的食用和药用功效甚至对欧洲益血界产生了重大影响,据专家称:

1.白果抗衰老。白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。

2.白果保护肝脏。白果可以保护肝脏、减少心北京军海医院,靠谱的癫痫医院律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

3.白果防治心血管疾病。白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

白果烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种,与副食品、干货、主食相配,可制成十三类400余道菜,无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。今天小编给大家介绍拔丝白果的做法

做法一:

用料:银杏200克,白糖60克,色拉油少许癫痫病用什么方法痊愈

做法:

1.银杏二百克,放案板上用刀背敲破,对着银杏的棱儿敲,这样不易敲碎果仁。

2.敲好的银否剥出果仁。

3.锅内加适量水烧开,倒进剥好的银杏仁,用笊篱转圈按压,可轻松去除果仁上的膜,在锅里再煮两分钟。

4.倒出银杏仁,洗去膜。

5.用牙签从中间插入,去除银杏的胚芽,银杏含氢氰酸化合物,胚芽毒性最大,去除比较好,怕烦可省略这一步,吃时小心吐出胚芽。

6.锅里放少许色拉油,倒入白糖,小火不停翻炒。

7.炒到糖液呈琥珀色,倒入处理好的银杏仁翻炒,至银杏仁均匀裹上糖液可出锅装盘。

8河南有哪些医院可以看癫痫病.趁热享用,甜且糯,糖可盖去银杏的微苦。

做法二:

原料:银杏仁300克,糖桂花5克,熟芝麻仁5克,白糖150克,熟猪油2000克,面粉40克,湿淀粉100克,鸡蛋半个

做法:

1.银杏仁煮熟,去内种皮,稍粘上一层面粉。

2.用湿淀粉、于面粉、鸡蛋调糊,放入银杏仁后抓匀。

3.炒锅上火,放猪油,烧至6成熟。

4.将挂糊的银杏下入油锅,炸至浅黄色,再复炸至金黄色捞出。

5.复炸同时,另用炒锅上火,放入油10克、白糖150克,中火熬化,转小火,能出糖丝时,将复炸的银杏入糖癫痫发作有什么法汁中颠翻,撒上熟芝麻、糖桂花,出锅,装在抹有一层油的盘中。

6.上桌时带一碗凉开水。

小提示:

银杏不可生食。熟食也不能过多,每次以服10~15g为宜,否则容易中毒。一般中毒症状为恶心呕吐,腹痛腹泻,发热,烦躁不安,惊厥,精神萎顿,呼吸困难,紫绀,昏迷,瞳孔对光反应迟钝或消失。

银杏毒性成分为银杏毒及白果中性素(白果酸、白果醇及白果酚等)。银杏毒有溶血作用,服用量过大,易中毒,生品毒性更大,而以绿色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,故本品熟用毒性小,若做为食品,应去种皮、胚芽,浸泡半天以上,煮熟透后才可食用。

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