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白茅根的功效与作用及食用方法 白茅根的功效与作用

  白茅根是一味常见的中药材,有很高的药用价值,对人体有滋补的作用。主要的功效为保肝、生津止渴、清热利尿、止呕,可以加速人体代谢,消除水肿。白茅根还能增强机体的免疫功能,达到增强体质的作用,还有降血糖、降血压、降血脂的作用,能有效的预防心脑血管疾病。白茅根可以加入金银花泡水喝,与猪肝、瘦肉一起煲汤食用。北京军海癫痫病医院

  白茅根的功效与作用

  1、清热生津,白茅根甘寒,多浆,可以清肺胃之热,生津止渴,常用于治疗消渴、口中燥渴、胃热等病症。

  2、凉血止血,白茅根性寒凉,能清血分之热,甘润不燥,又不黏腻,主治吐血、鼻血、呕血、咯血。

  3、清热利尿、消除水肿,可用于治疗小便不利、水肿、湿热黄疸等病症。

  4、平喘止咳,白茅根归肺经,有平喘止咳的功效,能够用于治疗肺热引起的咳嗽、气喘、有痰。

  5、降逆止呕,白茅根性寒,有降逆止呕的功效,可用于胃热呃逆、呕吐等病症。

  白茅根的食用方法

  1、白茅根瘦肉汤

  猪瘦肉250g,白茅根60g。将白茅根洗净切段,猪瘦肉洗净切块。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

  2、白茅根甘蔗甜饮

  茅根1两,甘蔗250g。将甘蔗洗净切片,白茅根洗净放入锅中,锅中加水以盖过药材为宜,浸泡10分钟后大火煮沸,改小火煮20分钟,去渣取汁。

  3、鲜白茅根猪肝汤

  鲜白茅根100g、猪肝150g、生姜3片。鲜白茅根浸泡、洗净,猪肝漂洗净,切为薄片,用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。在瓦煲内加入清水2000毫升和鲜白茅根,大火煮沸后改为文火煲约20分钟。把药液放入铁镬内,下姜片,再滚沸后下猪肝,滚至刚熟,调入适量食盐、油即可。

  4、茅根金银花茶

  白茅根40克,金银花20克。在锅内加1000毫升冷水,放入白茅根和金银花。煮沸,去渣,再加冰糖20克调味即可饮用。

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