您现在的位置:

养生食谱 >> 正文 >

牛大力、罗汉果清热润肺 两款中药汤水帮你过炎夏

罗汉果:罗汉果被人们誉为“神仙果”具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效。罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。北京军海癫痫病医院

罗汉果粳米粥:罗汉果250克,粳米50克,盐、味精适量。制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入盐、味精即可食用。

罗汉果八珍汤:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。

牛大力:有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。在客家地区或四邑地区的民间常用牛大力煲鲫鱼汤。牛大力为美丽崖豆藤的根片,当地别名又为山莲藕、大力薯,中医认为它性平味甘,具有补虚润肺、舒筋活络的功效。它除了医疗药用外,民间通常在春夏暑湿之际用以煲鱼、肉类、骨类为汤,具有补虚润肺、强身保健的良好功效。男女老少皆宜。

牛大力鲫鱼瘦肉汤:牛大力干品根50~100克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。牛大力稍浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人量。

© http://zs.rluno.com  玉米养生网    版权所有