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秋葵炒鸡蛋的做法

鸡蛋,人们嗜爱于它的味道,它的营养,而且制作简单,又可搭配众多其他的菜,这让鸡蛋成为了人们日常生活中最常见的食物之一;我们平时所吃的鸡蛋,常常有蒸鸡蛋、炒鸡蛋、西红柿蛋汤等等,而也有相当一部分人会用秋葵和鸡蛋一起煎炒,秋葵不同于普通食物,它是一种营养价值极其丰富的食物。北京军海癫痫病医院

吃秋葵的好处:

第一、秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克,高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。

第二、秋葵膳食纤维含量比较高,膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇,通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。

第三、秋葵含有丰富的维生素,此外,它还含有锌、硒微量元素以及植物黄酮,有很好的抗氧化抗衰老的功效。

由于秋葵能量低,膳食纤维丰富,因此较为适合肥胖人群食用,不过,消化功能不好的人,则应该少吃或者不吃,否则很容易拉肚子。

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