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梨子食疗功效

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雪梨饮

雪梨或大甜水梨1个,洗净切成薄片,去核,放入适量凉开水内浸泡半日,时时饮服。功效清热止渴。适用于外感发热疾病,热盛津伤,口渴欲饮者。三仙饮

鸭梨2只,生萝卜、鲜藕各250克,均洗净去皮切碎榨汁,加蜂蜜100克,拌匀饮服。功效清热化痰,润肺止咳。适用于肺热咳嗽或阴虚咳嗽。杏梨饮

杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖适量。将鸭梨切块去核,与杏仁同煮,梨熟加入冰糖少许即成。饮汤食梨。功效清热润肺止咳。适用于肺燥咳喘,无痰或少痰患者。 银贝雪梨汤

水发银耳20克,川贝母5克,雪梨1个,冰糖20克。水发银耳去杂质洗净;将银耳、川贝母、雪梨、冰糖放入小碗内,隔水炖或上笼蒸30分钟即成。功效清热润肺,止咳化痰。适用于肺热咳嗽,阴虚咯血,老人干咳无痰等病症。雪梨鸭汤

雪梨2只去皮、核切片,荸荠100克去皮切片,加鸭肉250克(瘦肉切块,去油)煮汤,加少量葱、姜、味精及盐,吃汤、梨、荸荠和鸭肉,每周服食1次。功效清热养阴益肝。适用于慢性或迁延性肝炎属阴虚内热者。生梨葱糖汤

取大梨1个,连须葱白7根,白糖10克,水煎服,连服3~5天。功效解表清热,润肺止咳。适用于风热咳嗽。川贝鸭梨

川贝母1.5克,大鸭梨1个,冰糖适量。川贝母打碎研粉;在大鸭梨蒂把处切下一块为盖,用小刀挖去梨核,放入川贝母粉、冰糖,盖好蒂把,放小碗内隔水蒸,先用武火烧开,再用文火蒸30分钟左右即成。食用时连梨带汤喝下。功效润肺化痰,止咳生津。适用于虚劳咳嗽、干咳日久等症。

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